最近何かと話題になっている元バイトAKBの梅澤愛優香さん。
ラーメン評論家の入店お断りのツイートで話題になったかと思ったら食材の産地偽装問題、さらには提訴など…
身の回りが色々と大変そうな彼女、実際のところ何者？と思った方も多いのでは…？
ということで今回の記事では梅澤愛優香さんの経歴やエピソードについてまとめました☆
梅澤愛優香さんのプロフィール
| 名前 | 梅澤愛優香（うめざわまゆか） |
| 誕生日 | 1996年10月20日 |
| 出身地 | 神奈川県大和市 |
| 愛称 | ラーメン女王、うめまゆ、まゆか店長 |
| 好物 | 味噌ラーメン |
アイドル活動をしていたのも納得の可愛らしいお顔。
こんな店長さんのいるラーメン屋さんなら一度は行ってみたくなりますね☆
高校は藤沢市でラーメン激戦区！
梅澤愛優香さんはラーメンの激戦区である藤沢市の高校に通っていたそう。
地図を見てもラーメン屋さんかなりありますね…(゜o゜)
そのため高校時代は毎日のようにラーメンを食べ歩いていたそうです！！この活動で舌を磨いていたのでしょうね。
自作のラーメンノートなるものを作っていて、訪問したお店やラーメンの味、食材、特徴などを書き留めていたとか。
ラーメン激戦区なので情報のストックは結構たまりそうですよね(^^♪
それにしてもすごい行動力！！ラーメンに対する愛をすごく感じます。
2014年、バイトAKBとして活動しながら独学でラーメン制作
高校を卒業してからバイトAKBとして活動を始めます(*^^*)
梅澤愛優香さんはバイトAKBとして秋葉原の劇場に出演してアルバイト代をもらっていました。
この活動をしながら家に帰ってひそかに家でラーメンの制作に勤しんでいたとか。
はじめの頃は特にラーメン屋を開業したいとは思っていなかったそうです。
しかし毎日ラーメンを制作しているうちにどんどん腕が上達していき、”自分が作ったラーメンをたくさんの人に食べてもらいたい”との思いが生まれます☆
ついにラーメン店開業を決意。独学で学んで開業まで結びつけるなんてさぞ熱心な研究をしたのでしょうね。本当に若いのに尊敬です(*´Д｀)
2017年ついに『麺匠 八雲』開店！
2017年、300万円の資金をもってついに『麺匠 八雲本店』を東京都葛飾区にオープン！！
元バイトAKBということもあって口コミを中心に噂になり、客足も徐々に増えていったそうです。
自身の好物が味噌ラーメンということもあり看板メニューは味噌ラーメン。
その後生まれ故郷である神奈川県大和市に『麺匠 八雲 大和店』もオープンしました。
さらにつけ麺の専門店『沙羅善』を北鎌倉にもオープン。20代半ばで３店舗のオーナーなんてすごい(゜o゜)！！
多くの新米起業家は３年も持たないなんてよく言われますが、順調に店舗を増やしていて経営は良好のようですね。
2021年はトラブルや問題が続く…
最近のネットニュースなどを見ていると梅澤愛優香さんの名前をとてもよく目にしますよね。
彼女の身の回りでは短期間で様々なトラブルや問題が起こっています…
9月7日、取引先に「反社と繋がっている」とウソの連絡され麺オタクを提訴
梅澤愛優香さんは実はこの10月に新たなお店を開店する予定だったのです。
『絹ノ郷』というお店で、生の絹で作る「絹ごし麺」が大きな特徴でした。スープも鶏にとことんこだわったそう。
この目玉である絹ごし麺を作る生の絹を仕入れる予定であった業者に、ある麺オタクが梅澤愛優香さんが反社と繋がっているとメッセージを送ったのです！
これを受けた業者が疑惑を晴らしてくれないと、お付き合いは厳しいとのことで取引が頓挫。
反社との関係があると吹聴されたことで名誉が傷つきさらにビジネスの機会を失ったとして、男性を相手取り慰謝料および業務妨害による損害賠償計220万円をもとめて提訴しました。
料理は9割、内装も8割ほど完成していたようなのでさぞ残念だったでしょう…
9月24日、ラーメン評論家お断り
9月24日、梅澤愛優香さんは自身のTwitterでこんな発信をしました。
ラーメン評論家の入店お断りします。
ラーメン評論家の方々とお会いしてきましたが、8割が私へマウンティングか言葉のセクハラが酷い人ばかりでした
それもあり避けたら裏で中傷される始末
うちにはマイナスしかなかったです
今後ラーメン評論家、同業で評論してる方の入店を全店固くお断り致します
梅澤愛優香 Twitterより
2019年、酔った男性客から「顔は撮らないから、体だけ撮らせて」と無断で首から下を撮影されたことがあったそうです。
さらに去年にはその男性がSNSで梅澤愛優香さんのラーメン屋が金銭トラブルを抱えていると投稿したのです。それもこの金銭トラブルに関しては事実無根であるとのこと。
まだ若い梅澤さんにはかなりツラい出来事ですよね…(>_<)毅然とした対応をして立派だなあと思います！
10月17日、食材の産地偽装が発覚！
10月17日文春オンラインが梅澤愛優香さんの経営するラーメン店で食材の産地を偽装していると報じました。
| 誤表記 | 実際 | |
| 牛もつ | 装国産 | アメリカ産 |
| えび | 国産 | インドネシア産 |
| 豚肉 | 茨城県産 | 山形県産 |
| もやし | 三重県産 | 神奈川県産 |
これらの産地偽装は全て事実だったと梅澤愛優香さんは認めました。
そこで『麺匠 八雲』は2019年8月から2021年10月の期間にラーメンを食べた客に対して、レシートまたは領収書での確認が取れ次第、すぐに返金するとコメントしました。消費者庁にも報告したそうです。
正直豚肉の茨城県産と山形県産、もやしの三重県産と神奈川県産は違いがわかる人なんているのか…？と思ってしまいますが。
しかし牛もつやエビの外国産を国産と偽ったのはなかなか罪が重いのではないでしょうか(-_-;)
きちんと説明しているのはえらいと思いますが当分は険しい道となるでしょうね…
10月18日、はんつ遠藤さんを提訴することを発表
梅澤愛優香さんはついにフードジャーナリストのはんつ遠藤さんに対して、セクハラや中傷などを受けたとして精神的苦痛への慰謝料など330万円の損害賠償をもとめて提訴すると発表しました。
はんつ遠藤さんからのこれまで行ってきたことへの謝罪の言葉がなかった点が提訴に至ったそう。
写真は撮影したが削除しているそうですが、泥酔していて覚えていないと釈明したそうです。
嫌なことをされた側としては泥酔してたからとうやむやにはされたくないですよね…
それにしても2か月連続で提訴とは心労が計り知れない…(:_;)
これからも多くの動きがありそう！
今回は元バイトAKB・梅澤愛優香さんの経歴やエピソードについてまとめました。
2021年10月20日現在、食材の産地偽装に関して謝罪して間もなく、はんつ遠藤さんを提訴すると発表したばかりです。
近いうちにまだ色々と動きがありそうですね…。
今後の動きに注目です！何か動きがあれば追記します！！
正直私自身、梅澤愛優香さんの存在を今回の一連の報道を見るまでほとんど知らなかったのでこれを機にかなり知名度をあげることはできたのではないでしょうか。
産地偽装を把握していなかったことは良くなかったですが、ここからが正念場ですね。
とんでもない行動力と研究熱心な姿勢があったからこそ20歳の若さでラーメン屋を開業できたので、これからの頑張りを応援したいなと思います(^_-)
お読みいただきありがとうございました☆
